イベント・行事
「美肌の国キーマカレー」の市長披露会を行いました。 2015.10.30
島根県立大学健康栄養学科の学生がレシピを考案し、中浦食品㈱との共同開発により誕生した、松江の特産品「西条柿」と「あいかごぼう」を使ったご当地カレー『美肌の国キーマカレー』の市長披露会を開催しました。
◆日 時 平成27年10月29日（木）11:00～12:00
◆会 場 松江市役所応接室
【商品特徴】
①西条柿はまる福農園の熟柿のピューレを使用。
②ごぼうは、粘土質の土壌が生み出すやわらかな食感と豊かな風味が特徴のあいかごぼうを使用。
③島根県は、「ニッポン美肌県グランプリ」にて１位を連続受賞。
若い女性観光客をターゲットにした、美肌県しまねを代表するお土産が完成しました。
④パッケージは、女性の目を引くような可愛らしいデザインとし、白を基調とすることで棚に陳列したときに他の商品の中で目立つようなものとしています。
また、製造業者や生産者、県立大、協議会など開発に携わった関係者をパッケージに明記することで地域の連携商品であることをアピールしています。
【価 格】
・1個 702円（税込）
【販 売】
・平成27年11月25日～ 松江フォーゲルパークにてレストランの特別メニューとして販売開始。（秋鹿地区：あいかごぼう・西条柿生産地）
松江フォーゲルパーク
（島根県松江市大垣町52 ／ 電話:0852-88-9800）
・11/25以降 中浦食品㈱商品取扱店、玉造温泉街お土産販売店にて順次発売。
【市長披露会次第】
・報道取材対応
① 開会あいさつ
参加者紹介
② 開発経緯説明
③ 商品披露
④ 試食
⑤ 商品説明
⑥ 意見交換
⑦ 閉会あいさつ
【製造・販売者】
中浦食品株式会社
（松江市東出雲町錦浜583-41／電話0852-53-0844）
・取締役開発部長 鷦鷯侑
・営業部課長 余村真吾
【商品企画開発者】
島根県立大学 健康栄養学科
（松江市浜乃木7-24-2／電話0852-26-5525）
・苅田奈菜子（卒業生）
・藤原夏咲 （卒業生）
【西条柿生産者】
まる福農園
（松江市東出雲町上意東123／0852-52-3189）
・代表 福岡博義
【あいかごぼう生産者】
あいかごぼう生産加工組合
生産者代表 清水秋廣
【パッケージデザイン】
有限会社 ノード
（松江市竹矢町1299／電話0852-37-2727）
・グラフィックデザイナー 品川良樹
【連携事業の経過】
平成26年（2014年）
11月 島根県立大学健康栄養学科 赤浦和之教授研究室の当時2年生の苅田さんら学生3名がキーマカレーのレシピを考案。
協議会を通じて、中浦食品㈱に提案し、産学官連携での商品開発開始。
平成27年（2015年）
1月22日（木） 関係者を集めた試食会を地ビール会にて開催。
2月 1日（日） 第１３回まつえ暖談食フェスタ 「暖談ごちそう市場」に出店し、キーマカレーの試食PR販売。
2月 ㈲ノードによるパッケージデザインについてのプレゼンを開催、関係者との意見交換をし、パッケージを決定。
松江農林高校（３年生・玉造＆東出雲地区）松江市内企業見学を行いました。 2015.10.19
９月に開催した松江農林高校２年生の松江市内企業見学に引き続き、まつえ農水商工連携事業推進協議会が見学先等のセッテイングを行い、地元の産業や特産品、企業活動の現場を松江農林高校の生徒に紹介しました。
●日 時：平成２７年１０月１６日（金） ９：３０～１５：００
●対象者：島根県立松江農林高等学校 ３年生 ３１名
●行 程：
① ９：３０～【会 場】玉造温泉ゆ～ゆ 3階会議室
・玉造温泉のまちづくりについて
・新商品開発について
（㈱玉造温泉まちデコ 角 代表取締役）
②１０：１０～・玉造温泉まちデコ社員より仕事についてのアドバイス
・松江市定住企業立地課より地元就職についての説明
③１０：４０～【会 場】玉造温泉街
・玉造温泉まち歩き
（玉造温泉美肌研究所 姫ラボ、ベジフルージュ、
よけいなお世話、玉造アートボックスなど）
④１１：４５～【会 場】玉造温泉ゆ～ゆ
・昼食
・自由時間（温泉卓球体験など）
⑤１３：００～【会 場】まる福農園
（松江市東出雲町上意東123）
・西条柿ほし柿生産と販売について
・西条柿を使った商品開発「西条柿百果物語」について
（まる福農園 代表 福岡博義氏）
⑥１４：００～【会 場】中浦食品株式会社本社
（松江市東出雲町錦浜583-41）
・会社説明
・製造工場について（工場見学）
第４回事業者交流会を開催しました。 2015.09.24
まつえ農水商工連携事業 事業者交流会を開催しました。
地域の生産者・商工業者・支援団体の皆さまにご参加いただき、ネットワークや流通などの拡大や、新たなマッチングによる新商品の開発などを目的として、協議会が主催しており、本年度で４回目の開催となります。
研修会では、㈱玉造温泉まちデコの角社長より「地元、玉造温泉街の賑わい創出について」というテーマで、地元素材を活用することで生まれる地域のつながりと展開について、講演をしていただきました。
その後の協議会と事業者による事業ＰＲを行ったのち、「まつえの地域ならではの食材・料理」を味わってもらいながら、様々な業種の人たちとの情報交換や今後の取引につながるよう交流を深めました。
【と き】平成27年9月17日（木）
16:30～20:00
【ところ】松江堀川地ビール館
松江市黒田町509-1
TEL.0852-55-8877
【参加者】42団体 101名
農産物生産者、漁業者、飲食店、農家レストラン、宿泊業者、印刷業者、デザイナー、製造加工メーカー、大学、高校、企画会社、まちづくり会社、生産者協同組合、商工業支援機関、行政機関等
【交流会の流れ】
１．開会あいさつ
まつえ農水商工連携事業推進協議会 副会長 矢野 正紀
（松江市産業観光部長）
２．研修会・講演
株式会社玉造温泉まちデコ 代表取締役 角 幸治氏
テーマ：「地元、玉造温泉街の賑わい創出について」
３．事業者より各種ＰＲ
（１）㈲京羅木農産 「柿渋石鹸 宍道湖の夕日」
（２）道の駅本庄 「中海産赤貝ご飯の素」
（３）畑ほし柿生産組合「柿のさち」
（４）㈱イッシン商事 「松江玄丹そばパスタ」
（５）ムーランドール 「セイゴのすり身を使ったソーセージ」
（６）石原美和さん 「地酒・特産等の魅力発信」
（７）ＪＲ西日本山陰開発㈱「シャミネ松江 縁結び通り」
４．協議会事務局からの本年度事業報告と今後の予定
５．まつえの地域ならではの食材・料理を味わう会
能海広明副市長あいさつ
試食品
（１）あご野焼き （青山商店）
（２）セイゴ野焼き （青山商店）
（３）柿ゼリー・いちごゼリー（京羅木農産）
（４）柿商品オードブル （京羅木農産）
（５）菓ノ丸 （玉造温泉まちデコ）
（６）ショートケーキ （玉造温泉まちデコ）
＊忌部高原ブルーベリースイーツ
（７）葉わさびの醤油漬け （知足亭）
（８）葉わさびおにぎり （知足亭）
（９）するめ糀漬 （中浦食品）
（１０）はまぼうふう醤油漬け（はまぼうふう生産組合）
（１１）さざえの酒粕漬け （萬隆）
（１２）イカ塩辛 （マルコウ）
（１３）わかめの辛子漬け （森脇糀店）
（１４）やたら漬け （森脇糀店）
協議会提供料理
（１）鯖の塩辛鍋
（２）無頭ハタの一夜干し（焼き）
６．閉会あいさつ
まつえ農水商工連携事業推進協議会 副会長 田中 鈴夫
（ＪＡしまねくにびき地区本部 常務理事副本部長）
松江農林高校（２年生・八束地区）松江市内企業見学を行いました。 2015.09.14
まつえ農水商工連携事業推進協議会が、市内高校生の就職支援や定住促進を目的とし、高校と企業との調整役となって、地元の産業や特産品、企業活動の現場を松江農林高校の生徒に紹介しました。
島根県立松江農林高等学校の生徒２４名が、市内企業の食品製造過程や流通について理解を深めるため、企業を巡り現場を見学しました。
●日 時：平成２７年９月１１日（金） ９：３０～１５：００
●対象者：島根県立松江農林高等学校 ２年生 ２４名
●行 程：
① ９：３０～ ＪＡしまね八束支店
・松江の産業について
（まつえ産業支援センター 藤原センター長）
②１０：００～・松江の特産品「牡丹」の生産と輸出について
（ＪＡしまね八束支店 門脇特産事業所長）
・「牡丹共同集出荷施設」見学
③１１：００～ 「日本庭園 由志園」
・会社説明
・庭園見学（ガイド付き）
④１２：００～ 松江市役所八束支所
・昼食
・「中村元記念館」見学
⑤１３：００～ 「三宝化成工業株式会社 松江工場」
・会社説明
・食品パッケージ製造工場
⑥１４：００～ 「株式会社 北國」
・会社説明
・醤油製造工場見学
●今後の予定（松江市内企業見学）
・平成２７年１０月１６日（金）
・松江農林高校 三年生
・見学地区：玉湯・東出雲
第28回いんべ高原祭りに出店し、新作スイーツ＆ドリンクを販売しました。 2015.08.10
第28回いんべ高原祭りに出店し、玉造温泉まちデコ（美肌マルシェ・ベジフルージュ）が協議会と共同開発した「忌部高原のブルーベリー」を使った新作スイーツやドリンクをPR販売しました。
イベントは天気にも恵まれ、美肌マルシェ、ベジフルージュのスイーツ・ドリンクは大変好評を得ており、開発商品を含め、用意した商品は完売となりました。
【と き】 平成27年8月8日（土）15:00～20:00
【ところ】 忌部自然休養村駐車場（松江市西忌部町2431）
【開発販売商品】
・ブルーベリーショートケーキ
・パンナコッタ
・ベリーベリースムージー
・ジンジャーベリーソーダ
●製造販売者
株式会社まちデコ
（松江市玉湯町玉造46－4／0852-62-1556）
・美肌マルシェ
（松江市玉湯町玉造1241 玉造アートボックス 1F）
・ベジフルージュ＆アイスころっと
（松江市玉湯町玉造1213）
●ブルーベリー生産者
中村園
（松江市西忌部町2431-25）
★今後の予定
今回使用したブルーベリーを“忌部高原シリーズ”の第一弾とし、今後もリンゴや栗、忌部高原はちみつや忌部高原野菜などの食材を活用し、開発に取り組みます。
忌部高原シリーズ “第一弾” 新作スイーツ市長披露会を行いました。 2015.08.07
忌部地区と玉造温泉との連携による地域の活性化を目的に、地元食材を使ったスイーツやお土産を販売する㈱玉造温泉まちデコに忌部高原の生産者・中村園を協議会より紹介し、商品開発に取り組んできました。
「忌部高原シリーズ」と題し、第一弾となる今回は、今が旬のブルーベリーを使ったスイーツとドリンクを開発し、試食会でのアンケートをもとに４種類のスイーツとドリンクを商品化し、松浦市長への披露会を行いました。
【と き】平成27年8月6日（木）
14:30～15:00
【ところ】松江市役所応接室
【商 品】
美肌マルシェ
・ショートケーキ 価格450円（税抜き）
・パンナコッタ 価格450円（税抜き）
ベジフルージュ＆アイスころっと
・ベリーベリースムージー 価格650円（税込み）
・ジンジャーベリーソーダ 価格450円（税込み）
【次 第】
①開会あいさつ
②㈱玉造温泉まちデコ角代表取締役あいさつ
③商品説明
④試食
⑤今後の予定
⑥閉会あいさつ
≪製造販売者≫
株式会社玉造温泉まちデコ（代表取締役 角 幸治）
所在地 松江市玉湯町玉造46-4
連絡先 TEL 0852-62-1556
FAX 0852-67-6155
姫ラボHP http://www.hime-labo.com/
・美肌マルシェ
（商品説明：チーフパティシエール 野村 沙智）
所在地 松江市玉湯町玉造1241 玉造アートボックス 1F
連絡先 TEL 0852-67-5050
・ベジフルージュ＆アイスころっと
（商品説明：店長 大北 由恵）
所在地 松江市玉湯町玉造1213
連絡先 TEL 080-3555-2575
≪ブルーベリー生産者≫
中村園（代表 中村 徳三）
所在地 松江市西忌部町2431-25
連絡先 0852-33-9266
●埼玉県よりIターン者として、松江市に移り住み、観光農園（栗）を開園。
主体を栗からブルーベリーに転換し、平成19年より本格的にブルーベリー園をオープン。
現在、ブルーベリーの他、キウイ、リンゴなど25種類の果樹を栽培。
≪忌部地区≫
忌部自治協会（会長 松浦 久義）
【今後の予定】
◎松江市イベント（第28回いんべ高原祭り）でのＰＲ販売
と き ：平成27年8月8日（土）15:00～20:00
ところ ：忌部自然休養村駐車場
内 容 ：美肌マルシェ・ベジフルージュ＆アイスころっと出店販売
◎玉造温泉 美肌マルシェ、ベジフルージュ＆アイスころっとの店頭でも販売
まつえの産地体感ツアー第８弾を開催しました。 2015.07.27
第8回目となる「まつえの産地体感ツアー」を開催しました。
市内外からの参加者20名が、松江市交通局のレイクラインバスを使って地域を巡り、地域の生産者との交流を通して松江の産業、食、歴史文化などの魅力を体感しました。
◆日 時 平成27年7月25日（土）
◆参加者 20人（一般参加）
◆行 程
①9:30～10：00（30分）
「第2回 鏡谷ハス祭り～花とミツバチの郷～」参加（下佐陀町）
昨年より開催された鏡谷ハス祭りに参加し、白やピンクに彩られたハス園の中を散策しました。
②10:30～12:45（135分）
「多古の海祭り」参加 【昼 食】（島根町多古漁港）
島根町多古の若手漁師が地元を盛り上げるために今年初めて開催する地域ＰＲイベント。
島根町の海の素晴らしさや新鮮な魚介類を堪能しました。
●多古の海祭り（10：00～14：00）
主催：多古の明るい漁村の会、多古平志磨会、多古大敷網組合
共催：まつえ農水商工連携事業推進協議会
協力：島根県松江水産事務所、（公社）島根県水産振興協会
１．10:00～ 開会式（主催者あいさつ・能海副市長あいさつ）
２．10:30～ ダイバーによる島根町の海について紹介
３．11:00～ ヒラメの放流体験
４．13:00～ さざえのつかみ取り
５．13:50～ 閉会式
【常時イベント】
・乗船体験
・さざえのペイントコーナー
・海の生物に触れるタッチプール
・食べ放題
メニュー：さざえの蒸し焼き、タコ炒め、イカ焼き、サジャ飯、鯛のつみれ汁
・海中写真＆漁具展示
・レイクラインバス乗車体験（ツアー停留時のみ）
③12:45～13:00（15分）
「マリンパーク多古鼻」散策
複雑な地形のリアス式海岸が続く島根半島の最北端にある、日本海に大きく突き出した岬から眼下に広がる日本海の大パノラマを眺めました。
④13:30～15:00（90分）
「潜戸観光遊覧船～多古の七つ穴コース～」乗船（島根町加賀）
神話と神秘の郷、加賀港を出港し、新旧二つの加賀の潜戸、的島等を経由し、国の天然記念物に指定された多古の七つ穴を巡りました。
忌部高原シリーズ“第１弾ブルーベリー”を使ったスイーツの試食会を開催しました。 2015.07.24
協議会より忌部高原の中村園を玉造温泉まちデコに紹介し、中村園のブルーベリーを使って開発された新作スイーツの試食会を行いました。
玉造温泉まちデコの美肌マルシェ、ベジフルージュ＆アイスころっとが「忌部高原シリーズ」と題し、今が旬のブルーベリーを第１弾として、合計10種類のスイーツとドリンクを開発。
ドリンクでは、松江市上下水道局の「縁の水」を使用するなど、どれも地元にこだわり商品開発を行いました。
試食会では、販売に向けた意見交換やアンケートを実施し、このアンケートをもとに今後の販売商品を決定します。
【と き】平成27年7月23日（木）14:00～15:30
【ところ】忌部自然休養村 豪農屋敷（松江市西忌部町2431）
【開発者】株式会社玉造温泉まちデコ
（松江市玉湯町玉造46－4／0852-62-1556）
中村園
（松江市西忌部町2431-25／0852-33-9266）
まつえ農水商工連携事業推進協議会
【参加者】２５名
松江市、忌部自治協会、忌部公民館、忌部公民館運営協議会、玉造温泉旅館組合、松江観光協会玉造支部、玉造温泉ＰＲ女子隊姫神ガール
【次 第】
１．開会
２．協議会 矢野副会長あいさつ
３．㈱玉造温泉まちデコ 角代表取締役あいさつ
４．商品説明（美肌マルシェ チーフパティシエール野村、ベジフルージュ＆アイスころっと 野菜ソムリエ池田）
５．試食＆アンケート及び意見交換
６．中村園 中村代表あいさつ
７．閉会
【参加者意見】
・忌部地区全体を盛り上げる大変良い企画内容だと思う。季節を通じていろんな目玉商品が生まれてほしい。
・ブルーベリーのパンナコッタは甘いものが苦手な人でも甘みが抑えてあり、柑橘系のさわやかさもあり、非常に美味しい。
・アイスはコクのあるブルーベリーソースにピッタリで、温泉後などに食べるとさらに美味しいと思う。
・ドリンクは炭酸で割ったジュースが非常に飲みやすく、夏の季節には一番適した商品だと感じた。
・スイーツはどれも絶品だが、それよりもこの高原（景色）の中で食べられることがとても贅沢で幸せに思える。
【今後の予定】
試食会でのアンケートもとに販売商品を決定。
平成27年8月6日（木） 市長完成披露会
平成27年8月8日（土） 第28回いんべ高原祭りにて販売開始
※同日より美肌マルシェ・ベジフルージュ＆アイスころっとの店舗でも販売開始。
