イベント・行事
第8回事業者研修会・交流会を開催しました 2019.11.19
事業者研修会交流会を下記に日程で開催しました。
今年度は事業者の皆さんの交流に重きを置き、会場の変更や名刺交換会を行うなど、昨年度とは違った交流会となりました。
また、研修会は地元スーパーの「みしまや」の小林商品部長さまから、地元産品を使った商品づくりについて、講演をいただき、売り手側が求める商品についてお話をいただきました。
【開催日時】 令和元年11月18日（月）17:00～20:00
【開催場所】 松江商工会議所
【参加者】 69名参加
農業生産者、漁業者、飲食店、デザイナ－、食品製造業、ＪＡ、商工会、商工会議所、行政など
【次第】
１．開会のあいさつ
まつえ農水商工連携事業推進協議会 会長 松浦俊彦（松江商工会議所専務理事）
２．講演
「地域産品を使った新商品開発について」
株式会社みしまや 商品部長 小林秀雄氏
３．名刺交換会
４．交流会
～試食品～
（１）しじみ汁（宍道湖漁業組合）
（２）八雲いのししジャーキー（合同会社弐百円）
（３）パクチーチョコレート・干し芋チョコレート・玄米チョコレート（株式会社ふぁーむ大根島）
（４）スルメの糀漬（株式会社中浦食品）
（５）まさげなさばくん（丸上商店）
（６）はまぼうふうしょう油漬け・八束町産熟成黒ニンニク（八束町はまぼうふう生産組合）
（７）出雲そば（株式会社ふくまる）
（８）醤油各種（株式会社北國）
（９）干し柿（JAくにびき）
（１０）西浜いもちぎりパン（株式会社マツヤ神戸屋）
松江市農林水産祭に出店しました 2019.10.28
「松江市農林水産祭」に出店し、昨年度開発した「赤貝カリー」を使いカレーうどんにして提供を行ったり、「赤貝カリー（レトルトカレー）」や茶葉味噌など物販を行いました。
天候に恵まれ、たくさんの来場者に商品を購入いただきました。
★日時：令和元年10月27日（日）9:00～14:30
★場所：松江総合運動公園中央広場
★販売商品
●道の駅本庄・・・赤貝カリー（レトルト）
●ふぁーむ大根島・・・パクチーカレー（レトルト）、パクスコ
●京羅木農産・・・茶葉味噌
●森脇糀店・・・えびす漬け
●青山商店・・・セイゴのつみれ団子、セイゴの天ぷら
●カレー工房ダーニャ・・・赤貝カリーうどん（実演販売）
★売上金額
45,110円
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松江特産品フェアに出店しました 2019.09.24
首都圏における松江産品の認知度向上及び販路拡大を目的に、東京・神楽坂において、松江特産品フェア（主催：松江特産品フェア実行委員会）が開催され、協議会で開発支援した商品などのPR販売を行いました。
日時：令和元年9月22～23日 11:00～18:00
場所：AKOMEYA TOKYO in la kagu（東京都新宿区⽮来町67）
来場者：3,300人（2日間）
協議会ブース出展品目：
●道の駅本庄（松江市野原町401―8／TEL.0852-34-1528）
赤貝カリー・赤貝めしの素・郷の彩（西条柿・ブルーベリー・いちじく・ゆず）・アワビの塩辛・アワビのアヒージョ
●島根町潮風グループ（松江市島根町大芦1524）
いちじくジャム
●京羅木農産（松江市東出雲町上意東1965-1／TEL.0852-52-6792）
茶葉味噌
売上：71,425円
「令和元年度まつえ農水商工連携事業推進協議会」総会を開催しました 2019.05.07
令和元年度の総会が下記のとおり開催され、平成30年度の事業報告と令和元年度の事業計画が承認されました。
【開催日時】令和元年5月7日（火）13:30～14:30
【開催場所】松江商工会議所 １Ｆ教養文化センター
【令和元年度の主な取り組み】
農水商工連携事業を通じた地域資源の活用と関連産業の発展に資するため、① マッチング、② 商品開発支援、③ 販売促進支援、④ 広報・ＰＲを４つの柱とを掲げ取り組みを進めて行く。
宍道湖しじみのPR販売を行いました 2019.04.27
松江市の姉妹都市である尾道市（広島県）で開催された「第76回尾道みなと祭」において、松江特産の「宍道湖しじみ」のPRを目的に、レトルト宍道湖しじみとしじみ汁の販売を宍道湖漁業協同組合の皆さんと行いました。
しじみ汁は昨年よりも多い373杯を売り上げ、尾道の皆さんに宍道湖しじみのPRをすることができました。
松江安納芋ビール完成及び松江ビールのセット販売開始発表会について 2019.02.21
大根島（八束町）で栽培されている「安納芋」を使って、特徴のある地ビールを開発し、特産振興につなげようと、合同会社大根島研究所と株式会社石見麦酒が連携し、「松江安納芋ビール」が完成したため、完成発表会を行いました。
松江安納芋ビールは、島根県産麦芽に大根島の豊かな黒ぼくで育った安納芋と大根島で採蜜されたはちみつを加え、じっくりと発酵させたコクと甘みが特徴のビールです。商品ラベルは、中海に浮かぶ大根島の遠景と安納芋をイメージしています。
また、「松江安納芋ビール」が完成したことで、すでにジオブランド認定商品の「松江いちじくビール」、「松江えびすみかんビール」を3本セットにしたお土産にピッタリなセット販売も始まります。
【松江安納芋ビール】
価格：650円（税込み）330ml
主な販売箇所：ファミリーマート江島大橋店・ファミリーマート玉造温泉店・日本庭園由志園売店・山美世・美保関売店なかうら・米村酒店
【3本セット】
価格：2,100円（税込）
主な販売箇所：ファミリーマート江島大橋店・ファミリーマート玉造温泉店・日本庭園由志園売店・米村酒店
第3回水産業種交流会を開催しました 2019.02.16
水産業に携わるものが一堂に集まり、情報共有と交流を深めることを目的に研修・交流会を開催しました。
研修会では実例紹介として、有限会社福吉の福田氏から鮮度を保つ努力を行い商品価値を上げる取り組み、Iターンで島根町へ移住した有限会社小川漁業の伊藤氏と多古大敷の森廣氏からは漁業者になるまでの経緯や今後の取り組み、地域や会社の仲間に支えられている点について、お話をいただきました。
その後の交流会では、漁業者・小売店・飲食店・ホテルなど様々な業種の方と交流を行いました。
【開催日時】 平成３１年２月１６日（土）17:00～20:00
【開催場所】 松江堀川地ビール館
【参加者】 ３６団体 ８１名参加
【当日の流れ】
１．開会のあいさつ
まつえ農水商工連携事業推進協議会 会長 松浦俊彦（松江商工会議所専務理事）
２．研修会
・「観光資源としての水産物の活用について【宍道湖寒鮒編】」
有限会社福吉 代表取締役 福田栄吉氏
・新規漁業者の紹介
有限会社小川漁業 伊藤裕太氏
多古大敷 森廣一作氏
３．事業者等のＰＲ
道の駅本庄：松江産アワビを使った塩辛・アヒージョ
宍道湖漁協：宍道湖産しじみのレトルト商品
公益財団法人ふるさと島根定住財団：産業体験事業
株式会社ＳＯＬ ＪＡＰＡＮ：自社概要説明
松江エクセルホテル東急：ホテルでの地元食材の取り組み
４．交流会
開会あいさつ 松江市副市長 能海広明
閉会あいさつ 宍道湖漁協 組合長 門脇幹男
「赤貝カリー」完成披露会について 2019.01.09
中海産の「赤貝（サルボウガイ）」を使ったカレーが完成したことから松浦市長に報告を行いました。
市長からは、赤貝の味がしっかり味わえ、手軽でとても美味しい。との感想をいただきました。
【商品名】赤貝カリー
【価格】700円（税込み）
【販売場所】道の駅本庄（野原町）、カレー工房ダーニャ（東出雲町）
【商品の特徴】
中海漁業協同組合では、かつて日本一の漁獲量を誇った中海産赤貝（サルボウガイ）の復活を目指し、平成24年度から養殖事業に取り組んでいます。「赤貝カリー」は「赤貝めしの素」、「赤貝の旨煮」といった赤貝加工品の第3弾です。
「赤貝カリー」は、同じ中海圏域の弓浜半島の白ネギを使い、赤貝の出汁と白ネギの甘みがうまく調和した和風テイストのカレーになっています。
【披露会について】
≪日時≫平成31年1月9日（水）11:30～12:00
≪場所≫市役所応接室
