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大根島産純米 大吟醸「竜渓」

価格(税込):1本(720ml)3,700円
販売場所:由志園、ファミリーマート江島大橋店、米村本店
生産者:安部洋二氏
製造・加工者:國暉酒造
販売者:合同会社大根島研究所
特徴:
・100%八束町産のお米を使った純米大吟醸酒
・原料となるお米は大根島の地下にある淡水レンズから出る年間平均15度の冷たいミネラル分の多い湧泉と、黒ボク土で育てた食味評価の高い「にこまる」を使用
・「にこまる」は、他のお米より粒が大きくタンパク質も低い。このお米を50%磨き醸造
・「竜渓」は八束町にある洞窟にちなんで命名

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